গরুর খামারের বায়োসিকিউরিটি: টিকা-ওষুধের আগে যে প্রতিরক্ষা আপনার খামারের প্রয়োজন
আমাদের খামারিরা গরুর জন্য যত খরচ করেন, তার বড় অংশ যায় খাবার, বাছুর কেনা আর চিকিৎসায়। রোগ ঠেকানোর ব্যবস্থার পেছনে খরচ করেন খুব কম। ফলে গরু অসুস্থ হলে ওষুধের দোকানে ছুটতে হয়, অথচ অসুখ ঢোকার পথটা খোলাই থেকে যায়। সমস্যায় পড়েন বিশেষ করে এই খামারিরা: শেষ ধারণাটাই সবচেয়ে বড় বিভ্রান্তি।…
অসুস্থ গরু চেনার উপায়: সকালের ৫ মিনিটের পরীক্ষায় ধরা পড়ে রোগের প্রথম ইঙ্গিত
গরু কথা বলতে পারে না, আর ভেতরে অসুখ বাসা বাঁধলেও প্রথম কয়েক ঘণ্টা সে বাইরে থেকে প্রায় স্বাভাবিক দেখায়। গোয়ালে দুই-চারটা গরু থাকলে একজন মানুষই সব দেখেন, ব্যস্ততায় খুঁটিনাটি নজর এড়িয়ে যায়। তাই “এমনিই ঠিক হয়ে যাবে” ভেবে দু-তিন দিন কেটে যায়। তখন চিকিৎসা কঠিন হয়, খরচ বাড়ে, অনেক…
হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান: বিশ্বসেরা দুধেল জাত বাংলাদেশের খামারে কতটা টিকবে?
হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান নিয়ে বাংলাদেশের খামারিদের মধ্যে তথ্যের ঘাটতি প্রকট। বাজারে প্রচলিত ধারণা হলো “বিদেশি জাত মানেই বেশি দুধ”, কিন্তু বাস্তবে জাতটির শারীরিক গঠন, জলবায়ু-সহনশীলতা, খাদ্য চাহিদা এবং রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পর্কে সঠিক ধারণা না থাকায় অনেকেই বিনিয়োগ করে ক্ষতির মুখে পড়েন।…
গরুর দৈনিক কত খাবার লাগবে: বৈজ্ঞানিক হিসাব ও বাংলাদেশি খামারির বাস্তব অভিজ্ঞতা
বাংলাদেশের বেশিরভাগ খামারি অভিজ্ঞতা ও চোখের আন্দাজে গরুকে খাবার দেন, কোনো নির্দিষ্ট হিসাব মেনে নয়। ফলে দুটো চরম অবস্থা তৈরি হয়—হয় গরু কম খাবার পেয়ে দুর্বল হয়ে পড়ে ও উৎপাদন কমে যায়, নয়তো অতিরিক্ত দানাদার খাবার পেয়ে হজমের সমস্যা, অম্লরোগ (Acidosis) বা এমনকি প্রাণহানির শিকার হয়। বাজারে ফিডের…
মিনারেল মিক্স: গরু-ছাগলের দুধ, বাচ্চা আর স্বাস্থ্য—সবকিছুর পেছনে লুকিয়ে থাকা এক অদৃশ্য নায়ক
বাংলাদেশের মাটি আর জলবায়ুর কারণে ঘাস-খড়ে খনিজের পরিমাণ অঞ্চলভেদে ভিন্ন হয়—কোথাও জিংক কম, কোথাও সেলেনিয়াম প্রায় নেই বললেই চলে। প্রাণী নিজে খনিজ তৈরি করতে পারে না; খাবার থেকেই এটা পেতে হয়। কিন্তু বেশিরভাগ খামারি দানাদার খাবার আর ঘাস-খড়কেই “সম্পূর্ণ খাবার” ভেবে নেন, মিনারেল মিক্সকে…
সবুজ ঘাস চাষ পদ্ধতি: কম জমিতে বেশি ফলন, খামারের খরচ কমানোর আসল সমাধান
গবাদিপশুর দৈনিক খাদ্যের ৬০-৭০% আসা উচিত সবুজ ঘাস থেকে, কিন্তু বাংলাদেশের বেশিরভাগ খামারি ঘাস কিনে খাওয়ান বা ভরসা করেন খড়-দানাদারের উপর। অথচ মাত্র ১০-১৫ শতক জমিতে নেপিয়ার বা জার্মান জাতের ঘাস চাষ করলে ৩-৪টি গরুর সারাবছরের সবুজ খাদ্যের চাহিদা মেটানো সম্ভব। এই লেখায় থাকছে জাত নির্বাচন থেকে শুরু…
ইউরিয়া মোলাসেস স্ট্র (UMS): সস্তা খড়কে বদলে দিন পুষ্টিকর গোখাদ্যে
বাংলাদেশে গবাদিপশুর প্রধান রুক্ষ খাদ্য (roughage) হলো ধানের খড়। কিন্তু খড়ে আছে প্রচুর লিগনিন ও সেলুলোজ, যা গরুর রুমেনের জীবাণু সহজে ভাঙতে পারে না। ফলে— খামারিরা প্রায়ই ভাবেন সবুজ ঘাস বা দানাদার খাবারই একমাত্র সমাধান, কিন্তু এগুলোর দাম ও সরবরাহ সীমিত। এখানেই ইউরিয়া মোলাসেস স্ট্র (Urea Molasses…
হে (Hay) তৈরি: বর্ষা ও শুষ্ক মৌসুমেও গবাদিপশুর জন্য সবুজ ঘাসের নিশ্চয়তা
বাংলাদেশে বর্ষাকালে ঘাসের ছড়াছড়ি থাকলেও শুষ্ক মৌসুমে খামারিরা তীব্র চারার সংকটে পড়েন। হে (Hay) তৈরি এই সমস্যার সবচেয়ে সহজ, কম খরচের ও ঐতিহ্যবাহী সমাধান। এই লেখায় থাকছে হে তৈরির সঠিক পদ্ধতি, উপযুক্ত ঘাস নির্বাচন, সংরক্ষণ কৌশল, সাধারণ ভুল এবং একজন ভেটেরিনারিয়ানের দৃষ্টিভঙ্গি থেকে পশুস্বাস্থ্য…
গরুর সাইলেজ তৈরি: ঘাস সংকটেও সারাবছর দুধ আর মাংসের নিশ্চয়তা দেবে যে পদ্ধতি
বাংলাদেশের আবহাওয়া মৌসুমভিত্তিক। গ্রীষ্ম আর বর্ষায় প্রচুর সবুজ ঘাস জন্মায়, কিন্তু শীত ও খরার মৌসুমে চারণভূমি শুকিয়ে যায়। আবার বন্যার সময় নিচু এলাকার ঘাসের জমি তলিয়ে যায়। এই দুই বিপরীত পরিস্থিতিতেই খামারিরা ঘাস-সংকটে পড়েন। সমস্যাটা আরও জটিল হয় কয়েকটি কারণে- ফলাফল—বছরের একটা বড় সময় গরুর…
শাহীওয়াল গরু: বাংলাদেশের আবহাওয়ায় সেরা দুধেল জাত চেনার ও পালনের উপায়- Shahiwal Breed
শাহীওয়াল মূলত পাকিস্তানের পাঞ্জাব প্রদেশের শাহীওয়াল (পুরনো নাম মন্টগোমারি) জেলা থেকে আসা একটি জেবু (Bos indicus) জাতের গরু, যা সিন্ধি জাতের পাশাপাশি বাংলাদেশের বাণিজ্যিক দুগ্ধ খামারের অন্যতম ভিত্তি। এই জাতের গাভী গ্রামীণ পরিবেশে ৩০০ দিনে গড়ে প্রায় ২১৫০ লিটার এবং আধুনিক খামার ব্যবস্থাপনায় ৪-৫…
